Em 3 aulas online e gratuitas, você vai aprender a técnica das sobremesas de Entremet e incluir no seu cardápio um doce que ainda poucas confeiteiras dominam, mas que existe uma demanda enorme de clientes.
Sem precisar gastar com utensílios caros e mesmo que você esteja começando na confeitaria!
VEJA NO GRUPO AS DATAS DAS AULAS
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Já pensou em produzir frutas realistas assim?
Os entremets de frutas são sobremesas moldadas, com recheios cremosos por dentro, ganache e uma finalização perfeita para tornar a fruta ainda mais realista.
Por enquanto, poucas confeiteiras dominam essa técnica.
E você pode ser uma das primeiras a aprender essa sobremesa que está chegando agora no Brasil!
Conheça sua Professora
ISIS ALVAREZ
Ísis Alvarez se formou em Gastronomia em 2003 e logo em seguida mergulhou de cabeça no mundo da confeitaria.
Fora do país, aprimorou seus conhecimentos na Lenôtre, uma das principais escolas de gastronomia de Paris, se especializando também em Barcelona (Espanha) e Florença(Itália).
A partir de vários pedidos de aulas e receitas, começou então a formar turmas com variados cursos de confeitaria na região.
Ao mesmo tempo, iniciou no mundo online, gravando cursos completos e com suporte, para que todos que desejam aprender ou aprimorar seus conhecimentos consigam com esta facilidade.
NÃO FIQUE DE FORA!
Aprenda antes da sua concorrência a fazer essas sobremesas que são novidade nas vitrines profissionais.
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